• Friday July 19,2019

काले और पीले सरसों के बीज के बीच का अंतर

ब्लैकमास्टर्ड बीज पीले सरसों के बीज < में कई सदी के लिए रसोई में उपयोग में रहे हैं। सभी रसोई में मसालेदार स्वाद बहुत स्वागत है सरसों के बीज विभिन्न प्रकार के होते हैं जैसे कि भूरे रंग और पीले रंग के बीच में थोड़ा अंतर होता है। एक


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दोनों काले और पीले सरसों के बीज अलग-अलग क्षेत्रों में उत्पन्न हुए हैं। काली सरसों का मूल मध्य पूर्व में है पीले सरसों की उत्पत्ति पूर्वी भूमध्य क्षेत्र में देखी जा सकती है। दोनों काले और पीले रंग के सरसों के बीज गोल आकार से छोटे होते हैं, लेकिन काले लोगों को थोड़ी छोटी होती है।

दो सरसों का रंग ही दोनों के बीच एक अंतर बना देता है। काली सरसों में काले रंग का काली रंग है, जबकि पीले सरसों के बीज या तो पीले होते हैं या सफेद होते हैं।

काले और पीले सरसों के बीच के स्वाद में भी एक अंतर है। काली सरसों के साथ एक मजबूत तीखे स्वाद आता है, जबकि पीले सरसों को हल्के स्वाद के साथ आता है।
एशिया में काले सरसों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, खासकर भारत पीले सरसों या सफेद सरसों या अमेरिकी सरसों का व्यापक रूप से यू एस में उपयोग किया जाता है। सरसों के बीज का पीला रंग हल्दी मसाला को जोड़ने के कारण है।

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काली सरसों का उपयोग लगभग सभी व्यंजनों में किया जाता है क्योंकि यह एक मसालेदार स्वाद देता है। पीले सरसों का व्यापक रूप से गर्म कुत्तों, सैंडविच और हैम्बर्गर्स में प्रयोग किया जाता है। ये पीले सरसों के बीज भी मैरीनड्स और ड्रेसिंग बनाने के लिए तेल, सिरका या शहद में जोड़ दिए जाते हैं।

उपयोग में, पीले सरसों के बीज से काली सरसों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

सारांश

पीले सरसों के बीज से काली सरसों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

  1. काली सरसों का मूल मध्य पूर्व में है पीला सरसों के बीज का पता लगाया जा सकता है पूर्वी भूमध्य क्षेत्र में।
  2. काले और पीले रंग के सरसों के बीज गोल आकार के साथ छोटे होते हैं, लेकिन काले लोगों को थोड़ी छोटी होती है।
  3. काली सरसों में काले रंग के काले भूरे रंग होते हैं, जबकि पीले सरसों के बीज या तो पीले या सफेद होते हैं।
  4. काली सरसों के साथ एक मजबूत तीखे स्वाद आता है, जबकि पीले सरसों में हल्का स्वाद होता है
  5. पीला सरसों या सफेद सरसों या अमेरिकी सरसों का व्यापक रूप से यू एस ब्लैक सरसों के बीज में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, विशेषकर भारत
  6. लगभग सभी व्यंजनों में काली सरसों का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह एक मसालेदार स्वाद देता है पीले सरसों को गर्म कुत्तों, सैंडविच, हैम्बर्गर में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है और मैरीनड्स और ड्रेसिंग बनाने के लिए तेल, सिरका या शहद में जोड़ा जाता है।